Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411 D AL UD

Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411  D AL UD произведен итальянской компанией Tecnoeka — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих.

Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали Tecnoeka Evolution EKF 411  D AL UD выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Управление оборудованием осуществляется с помощью цифровой панели. Дисплей отображает параметры температуры и времени, а при выборе цикла приготовления загорается один из четырех светодиодов, соответствующий выбранной фазе. Модель пароконвектомата EKF 411 D AL UD имеет 99 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Преимущества Tecnoeka Evolution EKF 411  D AL UD:

• современный дизайн;
• новая конструкция камеры;
• нержавеющая сталь AISI 304;
• улучшенная панель управления;
• новые дверные петли и крепления для легкой чистки;
• увеличенная теплоизоляция;
• принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;
• отсутствие отверстий на стенках печи;
• уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control».

Tecnoeka Evolution EKF 411  D AL UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время одновременного приготовления различных блюд, не происходит смешивания запахов и вкусов. При этом продукты сохраняют все полезные свойства. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411  D AL UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

• режим конвекции до 300 °С;
• режим парообразования до 100 °С;
• комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 300 °С.