Блокорезка HL QK-P600C

Широкое применение на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности получила блокорезка HL QK-P600C, которая используется для измельчения замороженных блоков мяса для последующей переработки на куттере или волчке. Замороженные блоки бережно измельчаются, не нанося вреда структуре волокон и белковым соединениям, мясо сохраняет качество, а также все питательные свойства и яркий насыщенный цвет.

Использование на предприятии HL QK-P600C ускоряет производственный процесс, при измельчении мяса в замороженном виде, исключается вероятность зарождения бактерий, что в свою очередь способствует увеличению сроков годности конечной потребительской продукции. Помимо замороженных блоков мяса на блокорезке измельчают замороженные блоки мяса птицы, рыбы, овощей, масла и многих других продуктов.

Подача замороженного блока в дробилку осуществляется с помощью специального пневматического толкателя, таким образом снижается до минимума вероятность получения производственной травмы обслуживающим персоналом, повышается уровень безопасности. Кроме того HL QK-P600C также оборудована защищённым от попадания влаги консольным пультом управления и специальным механизмом, который останавливает работу дробилки, при открывании защитной крышки блока ножей.

Блокорезка HL QK-P600C способна измельчать замороженные блоки любой продукции температурой от -0 до -18 ̊С. Таким образом нет необходимости использования на предприятии оборудования для дефростации, благодаря чему автоматизируется и ускоряется производственный процесс.