Для максимально продолжительного хранения пищевых продуктов и некоторых видов прочей продукции (например, медицинской или косметической) наилучшим решением станет использования профессионального вакуумного упаковщика. Это современное оборудование позволяет быстро и эффективно упаковывать товары конечного потребления, гарантируя при этом их сохранность, качество и возможность продолжительной транспортировки.
Именно вакуумная упаковка считается одной из наиболее надежных. Она позволяет исключить влияние кислорода на продукты, не допустить окисления жиросодержащих продуктов и замедлить развитие микрофлоры. Все эти факторы автоматически подразумевают увеличение срока хранения продукции и, следовательно, больше возможностей для развития бизнеса. Кроме того, вакуумная упаковка позволяет придать дополнительную эстетику внешнему виду продукции и пользуется заслуженным доверием у подавляющего большинства покупателей.
Процесс вакуумной упаковки
Как правило, профессиональные упаковщики представляют собой надежные и удобные в использовании аппараты из нержавеющей стали, имеющие специальные камеры различного объема. В большинстве случаев для выполнения упаковки необходимо поместить продукт в открытом пакете или в лотке в камеру, где под давлением создается вакуум. После этого изделие в упаковке запечатывается сваркой и извлекается из вакуумной машины.
Во многих современных аппаратах для вакуумной упаковки камеры заполняются защитным инертным газом. Сами пакеты для вакуумной упаковки изготавливаются из высококачественной барьерной пленки ПА/ПЕ, которая обеспечивает долгое хранение продукции в разряженной среде без проникновения воздуха. Впрочем, существуют и другие виды этого оборудования, предназначенные в том числе и для домашнего персонального использования.
Виды вакуумных упаковщиков
Аспирационные (бескамерные) вакуумные упаковочные машины. Наиболее простая конструкция и отсутствие камеры как раз и делают этот тип оборудования привлекательным для использования в быту. Вакуум в таких аппаратах создается непосредственно внутри пакета с продуктом, при этом длина пакета может быть любой. Пакет с продуктом размещается на нижней термопланке и плотно фиксируется верхней, включается вакуумный насос, воздух из пакета откачивается. По завершении откачки аппарат включает режим запайки шва. Чтобы достичь наиболее качественного результата нужно использовать гофрированные пакеты с дополнительной микронасечкой на одной из внешних сторон.
Камерные вакуумные упаковочные машины. Самый распространенный тип устройств, особенно востребованных на предприятиях со средними и малыми производственными мощностями. Процесс работы таких машин описан выше — они создают вакуум камере. В зависимости от потребностей вашего бизнеса и того, какую именно продукцию планируется упаковывать, стоит выбирать конкретную модель. Упаковщики этого типа могут быть напольными и настольными, одно или двухкамерными. Некоторые камерные упаковщики могут упаковывать несколько пакетов одновременно, что существенно повышает производительность.
Кроме того, наиболее продвинутые модели машин могут иметь дополнительные удобные функции:
- маркировка даты упаковки;
- дополнительные сварные планки (для запайки упаковки сразу с двух сторон);
- двойной сварной шов (для наибольшей надежности и прочности упаковки);
- возможность программирования (установка режимов, например, для наиболее часто упаковываемой продукции).
Термоформующие (термоформовочные) вакуумные упаковочные машины. Как правило, это промышленные машины, способные работать в автоматическом режиме. Такие аппараты предназначены для производства упаковок, изготовляемых из термоформуемых и термосвариваемых рулонных материалов. Принцип работы машин заключается в создании поддонов путем вакуумного вытягивания разогретой пленки. Вакуумная упаковка формируется из термосвариваемой, термоформуемой или мягкой нижней пленки и термосвариваемой верхней пленки. Воздух между пленками откачивается, есть возможность заполнения инертными газами.
Узнать более подробную информацию об этом оборудовании и купить вакуумный упаковщик подходящей конфигурации вы сможете на нашем сайте или у сотрудников отдела продаж.
